L’hiver en Provence
C’est la promesse de journées fraiches et lumineuses, d’une nature qui s’endort doucement entre Ventoux et Luberon, d’effluves hivernales si caractéristiques : celle de l’huile d’olive nouvelle qu’on presse dans les moulins, celle des premiers vins qu’on soutire des cuves pour s’assurer que le millésime sera bon, celle, puissante et boisée, des premières truffes noires qu’on échange sur les marchés de Carpentras et de Richerenches, et celles, enfin, douces et nostalgiques, des traditions de Noël en Provence.
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