En Vaucluse en 2024, 3 adresses sont sacrées par le fameux guide rouge. Ca s’agite aussi du côté des Bib Gourmand où on célèbre un prix juste et une grande attention à la qualité de l’assiette avec une nouvelle adresse sur Avignon !
Les étoilés 2024
Dans le Vaucluse, le Guide Michelin sacre Le Mas des Eydins (Christophe Bacquié) de 2* à Bonnieux, un an après l’arrivée d’Alexandra et Christophe Bacquié dans le Vaucluse. Ces deux adresses quant à elles, retrouvent leur étoile : Le Prieuré (Christophe Chiavola) à Villeneuve-les-Avignon et Le Champs des Lunes (Guillaume Goupil) à Lauris.
Parmi ces étoilés, trois possèdent l’étoile verte : La Fenière, à Lourmarin, l‘Oustalet à Gigondas et la Mirande à Avignon. Cette récompense sacre les chefs les plus engagés dans une gastronomie « durable ».
Voici la liste des étoilés Michelin en Vaucluse (2*) :
Côté Luberon :
La table des amis (Christophe Bacquié) à Bonnieux
Voici la liste des étoilés Michelin en Vaucluse (1*) :
Côté Avignon et aux alentours :
La vieille fontaine (Pascal Auger), à l’Hôtel d’Europe, à Avignon
La Mirande (Florent Pietravalle), à Avignon
Pollen (Mathieu Desmarest), à Avignon
Le Prieuré (Christophe Chiavola) à Villeneuve-les-Avignon
Côté Vallée du Rhône :
La Mère Germaine (Christophe Hardiquest), à Châteauneuf-du-Pape
Côté Ventoux et Dentelles de Montmirail :
L’Oustalet (Thomas Boirel), à Gigondas
Côté Luberon :
Le Vivier (Patrick Fischnaller et Romain Gandolphe), à l’Isle sur la Sorgue
La Table de Xavier Mathieu, au Phébus, à Joucas
La Bastide (Noël Bérard), à Bonnieux
La Petite maison de Cucuron (Eric Sapet), à Cucuron
L’Auberge de la Fenière (Nadia Sammut), à Cadenet
La Closerie (Olivier Alemany), à Ansouis
Le Champs des Lunes (Guillaume Goupil) à Lauris
Un Bib Gourmand pour
Bibendum à Avignon
Voici un an déjà que Bibendum, la nouvelle adresse avignonnaise créée par le chef étoilé de Pollen, Mathieu Desmarest, et sa compagne Emilie, est le lieu où tout le monde se presse dans la ville papale.
Sous les galeries voûtées du cloitre XIVe ou dans la grande cour autour des fontaines, on se restaure d’une cuisine contemporaine et gourmande ou on profite de l’ambiance festive du bar à cocktail et à tapas le soir. Soirées piano bar ou DJ, c’est en tout cas la promesse de délicieuses et festives soirées d’été !
Ce qu’on préfère
L’ambiance feutrée et intimiste des salons et la carte qui évolue au fil des saisons !
Bib Gourmand en Vaucluse
Voici la liste complète des Bib Gourmand en Vaucluse:
Côté Avignon :
Acte 2 (Grégory Dandel) à Avignon
Avenio (Jérôme Nolin) à Avignon
L’Agape (Julien Gleize) à Avignon
Italie là-bas (Italia Palladino) à Avignon
La Maison du Célou (Adrien Louis) à Châteauneuf-de-Gadagne
Bibendum (Mathieu Desmarest) à Avignon
Côté Vallée du Rhône :
Le Beaugravière (Guy Julien) à Mondragon
Côté Ventoux et Dentelles de Montmirail :
Côteaux et Fourchettes (Cyril Glémot) à Cairanne
Le 6 à table (Pascal Poulain) à Caromb
Côté Sud (Florian Perrin) à Uchaux
Le Bistro Panoramique des Maisons Du’O (Philippe Zemour) à Vaison-la-Romaine
Le Bistrot de Villedieu (Laurent Azoulay) à Villedieu
Côté Luberon :
Solelh (Mikelis Sparans) à l’Isle-sur-la-Sorgue
L’Atelier l’Art des Mets (Romain Dumas) aux Taillades
La Table de Pablo (Thomas Gallardo) à Villars
©Dandel Acte 2, Agence La Belle Vie, Avenio, Claire Heraud, Virginie Ovessian, Phébus & Spa